第9章 第九章入股
等挑夫散去，李嗣英三人也就收摊了。
回家之前，李嗣英带着他俩去了昨日的馄饨摊，要了三碗馄饨吃。
“老七，明天做什么？”
“炖个玉米排骨汤跟炒虾仁好了。”李嗣谦算是看出来了，那些个挑夫也是爱占小便宜的，明天要发现都是肉的话，怕是会高兴坏了。
李嗣英觉得不妥，“老七，这都是肉会不会不合适。”
“咱们打出去的招牌就是一荤一素，总不能一下子就改了。”
章氏也站在李嗣英那边，“大哥说的没错，人都是贪心的，你明天做两道荤，后头又一荤一素，他们怕是会有埋怨。”
“……那就把炒虾仁改成麻婆豆腐吧。”李嗣谦听了之后，也觉得自己考虑不周。
想着还是得慢慢来，步子迈太大，到时间底裤说不定都得撕开。
李嗣英问：“村里就有一户卖豆腐的，我们可以从他家进货，买十斤够不？”
“够了。”
章氏问：“玉米家里也还有一些，要不够的话可以跟村里人收。”
“好。”
等吃完了馄饨，李嗣谦三人又去了李嗣武的打铁铺，跟李嗣武定了跟大锅那么大的铁盆子。
“大哥，你们明早过来拿就成。”李嗣武如今也是打铁铺子里的师傅了，他开口这事儿基本就是板上钉钉。
“成。”李嗣英高兴的应下。
出了打铁铺子，李嗣谦三人就回了村，与昨日一样，李嗣英去把今日赚来的拿给温氏，李嗣谦回屋小憩。
等睡醒了就读书习字，直至日落时去厨房炒第二天的菜。
这一次，陈氏跟章氏都在旁边看着。
玉米排骨汤最早炖上，也是这时，李嗣谦才发现家里没有大砂锅，得明早去镇上买。
等两道菜上桌后，温氏就告诉大伙，这两天摆摊赚了一两四钱，刨除食材支出的，那也有一两银子，这叫家里很是欢喜。
可跟那一千两赌债比较，这钱还是太少了。
“我已经决定了，卖掉家里三十亩地，金额不能少于二十五两，这件事情交给老二老三去办。”
“还有就是，老五要还敢去赌坊赌博，今后欠下的债也跟家里无关。”温氏已经铁了心，老七本是读书的料，现在弄得上午卖盒饭，下午读书习字，晚上还得给他们做饭，她这当娘的，心里很不好受。
“家里本来有五十亩地，现在只剩下三十亩，如今将来分家，老五这一房缩减一亩，银钱也减一成。”温氏心里知道，这事说的早了，只是眼下这情况还是尽早说清楚的好，免得将来说不清楚。
温氏说完这话就自顾自的吃饭，李嗣谦对此没什么意见，五哥两次欠债都是家里还的，有要求也很正常。
至于他们夫妇两个能不能想通，就不知道了。
李嗣正被绑在家里院子整整两日，期间要吃的没吃的，要喝的没喝得，整个人憔悴了一圈。
等被解下来，又被罚跪了三个时辰。
杨氏心疼李嗣正，偏偏自己没有话语权，加上李嗣正欠的债务需要家里帮忙偿还，只能看着李嗣正受委屈。
家里的地也开始就陆陆续续的卖了出去，等到第三天就全部卖光，得了银子一千三十两。
赌坊打手上门时，一手交钱一手交了字据。
李嗣正是不能离开温氏的视野了，好在家里还有二十亩地，直接被温氏打发去种地。
李嗣谦这日大早带着李嗣英去了山上，一是看看陷阱里面有没有动物，二是摘一些草药回去。
三个陷阱，只有一个进了一只野鸡，而且还在陷阱里下蛋，孵出了小鸡。
野鸡跟小鸡都被放在竹筐里带了回家，放在后院圈出来的地方养着。
等米煮好后，李嗣英夫妇跟李嗣谦出发了。
走了半个时辰的路，先是去街上买了两个砂锅，随后去李嗣武的打铁铺子拿铁盆，最后才去屠氏的铺子。
李嗣谦一见屠氏就跟屠氏买二十斤的排骨。
“这排骨肉少，那些挑夫会不会说闲话？”屠氏没尝过李嗣谦的手艺，眼下听李嗣谦只买排骨，心里有些担心。
“四嫂，这排骨炖汤，而且吧，多给几块他们也不会乱说话。”李嗣谦想过了，如果他们乱说话，那也不需要太花心思在那些人身上。
每天拉车很累的。
还不如直接卖秘方呢。
二十斤排骨在屠氏家里洗了干净，剁成块后就放在木盘里。
砂锅也是一块洗了的，等排骨在锅里焯水后就进了砂锅，放了玉米就在火上炖着。
等他们到码头时，这玉米排骨汤也已经炖了大半个时辰。
这一锅已经好了，第二锅也开始炖了。
等那些挑夫饿肚子过来时，李嗣谦正往麻婆豆腐上撒了几把肉沫。
“这味道，真香。”
近日青石酒楼的生意差了不少，等掌柜派小二出门打探了才知道，码头那儿来了辆饭摊车。
十二文一盒，一荤一素。
小二见这味道勾人，就特意买了一份吃，完了还给掌柜带了一份回去。
掌柜吃了一口眼前一亮，随后叫来酒楼里的厨子，让他尝尝。
“掌柜的，这味道极好，且菜式新颖，若能拿下，对酒楼的生意只有好处没有坏处。”
掌柜连连点头，叫上小二跟自己去了码头。
他们来的不巧，李嗣谦三个已经走了。
两人连忙去追，好在是带了小二一起，这才找到人。
李嗣谦三个正在吃馄饨。
“三位可否进一步说话。”掌柜一见到人，人就激动起来，只是馄饨摊在路边，不好商谈。
李嗣英将人打量一番，觉得自己并不认识，“你是？”
“青石酒楼的掌柜。”
李嗣谦本就有意卖秘方，酒楼掌柜自己凑上了当然最好不过。
“大哥，我们过去看看吧。”
一行人去了青石酒楼，掌柜迎他们三人上了二楼雅间，吩咐小二准备饭菜糕点后便说起此行目的。
买秘方。
李嗣英夫妇不好直说，只能看向李嗣谦，李嗣谦也没畏缩，反而将问题抛了回去。“掌柜的，我们在码头摆摊也有三日了，出过六道菜，这些你都要？”
“这，若是可以的话，自然都是想要的。”
“掌柜的，六道菜，你准备出多少钱买下？”李嗣谦想到前几日杨氏动不动就在屋里抽泣，想着还是尽快弄个大房子住的好，最好一人一个院子，这样也能清静一些。
掌柜的伸出三根手指，张嘴就来：“三百两。”
“这银子作为买断，今后你们饭摊不能再出一样的菜。”
李嗣英夫妇有些意动，可他俩没有开口，只是在等李嗣谦说话。
这菜肴都是弟弟想的，他要是不愿意卖，他们也不能逼着。
李嗣谦心里琢磨了一下建大宅子的银钱，他一人全出不现实，怎么也得全家都出一点才行。
“掌柜的，不如我用这六道菜入股，每年酒楼年底给我分红三成如何。”
“这……”
“每个季度我在给你一道新的菜品，而且我不插手酒楼运营。”
掌柜的当即拍板成交。
掌柜拟定了一个契书，上面写了李嗣谦的名字，他以技术入股，不插手酒楼运营，每季度提供一道新颖菜品，年底分红三成。
签字之后，这契书一式三份，双方各执一份，衙门也会存档。
吃过馄饨的三人实在吃不下这一桌的菜，不过李嗣谦也是这时与厨子一阵交流，口头上说了菜的流程，便让他自己先摸索一日，明日他在过来看看。
事后，这一桌的菜被掌柜的大手一挥，打包，送了李嗣谦。
回去之前，李嗣谦去书肆新买了一套笔墨纸砚，还有几本杂记。
刚回家，温氏就知道李嗣谦做成了大笔生意，心里高兴的不行。
“七弟，这五百两可不是笑数字，你怎么非要弄什么入股？”章氏看着一桌子的酒楼硬菜时，心里别提有多酸，她也想去大酒楼里瞧瞧。
“二嫂，这五百两跟分红相比还是少了。”李嗣谦解释了一句，转而乐呵呵的看向温氏，“娘，孩儿想着家里人口多了，咱们是不是应该想想扩建了？”
如今李家的宅子也不算小，东西厢房各有四间，厢房后面还有一排小屋，那都是给孙辈们住的。
温氏看了看两个孙子，又想到还未回家的老四一家，心里已经也确实思索，要不要扩建一下。
他们家两边都是空地，只需跟村里过一下文书，出钱买了两边的地，起个房子也就行了。
“老七说的是，等过两天老四一家回来，咱们在商量商量。”
晚饭后，李嗣谦坐在廊下纳凉。
李嗣正见他一个人就走了过去，坐在旁边的木凳上叫了他一声。
“五哥有事吗？”
“七弟，明天我能不能跟你一起去卖盒饭。”李嗣正这两天将田里的事情都干了差不多，眼下家里起新房子势在必行，他总的为自己跟妻儿考虑。
总不能兄弟们都有大院子，就他没有。
“不行。”
李嗣谦毫不犹豫地就给拒绝了，“娘已经把田里的活儿交给你了，那你就不能兼顾别的事情。”
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