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拿定主意


  自镇上回来后,黄秀芝整日就忙着泡豆子做豆苗,马老六早上挑着担子送酒楼里去。
  一家人齐心合力的干着。
  婶子我想教你做点东西,要不下午让六叔跟棒槌叔在院里应付着,我们婶几个在马奶奶家做?
  教我?春桃正拿着勺子搅汤,被突如其来的说话砸懵了。
  对呀!我想了,婶子你们家在镇上,买卖东西都方便的很,如果生意忙了家里人还能帮忙,所以我想来想去,就教你们做吃的。
  做吃的……本钱多吗?春桃迟疑的问了一句。
  做小本生意肯定是要投入的,我们先小打小闹的做,等赚到回本的钱了,就可以在增加一点品种。
  澜子,你别听你婶子瞎磨叽的,你下午教你婶子,我做主了,棒槌出来刚好听到,一口就答应了,澜子家这井眼看着快完工了,给屠宰坊劈柴的活他爹就能做,他们两口子有事不做干看着?
  桃子,棒槌说的对,下午你自管去学,马老太也出来鼓励到。她自己儿子,儿媳天天赚着钱多开心的一件事。
  好,我听婶子的,咱好好学。
  中午吃完饭,棒槌抢着收拾了碗筷,马老六看了笑笑,他是能理解棒槌急切的心情,家里都是张嘴要吃的孩子!
  春桃婶子你看这麦芽,如澜指着盆里的芽苗给春桃看。
  这不就是前几天你要我撒进去的麦子?
  是的婶子,你做吃的,这芽苗可是关键呢!我们现在把麦芽弄出来洗干净。
  春桃听了二话没说,小心的兜着草帘子倒麦苗出来,散开的麦苗在篮子里,捏捡脏东西就快了很多,春桃一边冲水洗,一边挑拣丝絮烂草。
  婶子麦芽洗的可以了,你过来看我约米。
  来了,春桃擦擦手里的水起身。
  婶子这是糯米,这米跟麦芽的配比是,这三碗米就得两捧麦苗。
  我记住了,春桃赶忙表示记住了。
  这下锅的米,水就要多出一碗半来,不能像我们煮饭水那样刚刚。
  春桃点点头,准备去灶洞烧火煮了。
  婶子,你去和面,一会炸果子,我来烧火就行了,家里的井明天要完工了,这果子刚好能用上。
  炸果子呀?春桃咂咂嘴,听了嘴里就有口水出来,好。
  面粉跟菜籽油就在边上,如澜笑嘻嘻的指着角落的东西。
  嗳,澜子你这东西咋这么全?
  前几天我们去镇上现买的,如澜解释到。
  这东西不少钱吧?春桃心里咂舌不已,娃儿舍得花钱呢!
  也没多少,如澜笑笑没解释了,怎么说?说她教酒楼做个菜,酒楼给钱她没要,她就要了面粉,糯米,芝麻,油,小麦,菜?
  马老太当时也不理解的,如澜告诉她,这是给棒槌叔要的,他们做吃的要本钱,这些东西又都贵的很。
  马老太听了久久不语,回家后没人的时候,马老太拉着如澜说“澜子,以后莫要如此,俗话说升米恩,斗米仇的,他们两口子都是壮劳力,路你教了,肯不肯吃苦就在他们自己了,莫要惯坏了他们。”
  可不是,这么简单的道理,她怎么给忘记了,我晓得了奶奶,如澜窝心的对着马老太点点笑到。
  婶子把米糊给我铲铲,如澜看锅冒着热气喊到。
  我来弄,桃子你专心和面,马老太惦着脚进来了。
  马老太带着儿媳妇进来帮忙。
  春桃闻声大笑了起来,我就知道婶子闲不住的。
  春桃和面秀芝打下手,黄秀芝没吃过果子点心的,一年到头也没吃过纯面粉,也就是现在嫁来马家才刚吃饱,所以就算她想做也做不来。
  春桃把面团揉好就放着等醒面了。
  春桃婶子过来看一下,如澜看她面揉好了,叫了她一声过来看。
  揭开锅盖指着烂饭“婶子,饭做成这样就行了,太干或者太烂都不行的”然后把锅台上之前春桃洗好的麦苗放进去翻铲均匀。
  这不是拌饭吗?马老太了悟到。
  奶奶这先头步骤跟拌菜饭一样,现在就不是了,这拌好盖上锅盖,灶洞里明火扑灭,但是要保持有暗火,锅里饭要发酵呢。得两三个时辰,发酵好的水就很酒糟水一样的。
  那还早着呢,你们妯娌去忙油果子,我跟澜丫头把芝麻炒了,马老太吩咐到。
  咋又刮风下雪了,春桃出锅屋迎面惯了一口冷风,密密的小雪打在脸上。
  下雪好,雪下多了,来年就是个丰收年,马老太宽慰到。
  多少年了,咱家这小锅从没这么香过,马老太有些感慨的唠叨着。
  往后奶奶的这锅呀,日日都会这么香的,六叔跟婶子有您带着过日子,何愁过不好,如澜讨巧卖乖的说笑。
  你这小嘴就是会说话,嘴甜人还机灵,这样好,等以后长大了嫁人不吃亏。
  奶奶……
  好好不说了,姑娘大了知道羞丑了,马老太本就开怀不已,这会笑的更舒畅了。
  奶奶这芝麻炒的差不多了吧?如澜小手伸锅里捏了一点放嘴里。
  你刚吃嘴里有芝麻油没?马老太仰着锅铲问到。
  嗯……有油了,吃的还满口生香呢!如澜小鸡啄米一样点头。
  那就盛起来,这也就给你棒槌叔做摊子才炒的,我小时候家里种的芝麻都是去换油的,从没有香嘴这么一说。
  对呀奶奶!我咋没看有人种芝麻呢?
  你小不明白,种芝麻不划算,咱们赋租子一交几乎没吃的了,再说了田间地头也想多种点粮食,哪怕是多收一捧粮食也是开心的。芝麻这是地主的农庄才种的,不愁吃喝,有时间还能研究精致的吃食。
  如澜听完很认可的点点头,一切都是为了活着。
  我们回来了,春桃和秀芝进锅屋拍拍身上的雪花,哈着白气。
  快去灶洞那里烤烤火,马老太接过春桃手里的糯米粉。
  不用烤了,进来就暖和了很多,刚刚经过澜子家,我看六哥跟棒槌都在砌井口了,春桃跟马老太说看见的。
  是吗?付家爷几个赶工挺快的呀!马老太也有些讶异,秀芝你烧火,桃子赶紧炸果子,晚上就得用上了,这是大喜事。马老太赶忙让两人忙活起来。
  如澜起身掀开锅盖,拌饭里都已经出了米汁。
  桃子过去看着,我来看着炸油,马老太让过身子给春桃。
  谢婶子,春桃感激的说到。


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