第91章 晒腊肉啦
两个小家伙识时务，搂着沈安宁的手撒娇着。
沈安宁好气又好笑的把他们抱下床，两个小家伙哒哒哒的跑出去了。
堂屋里，周明泽正用刀把铜盘里的芋头糕切成小块，好拿着吃。
“好香香啊～”曜崽耸耸小鼻子道。
皓崽已经走到桌子前，小脚丫踮起想看是什么样子的。
沈安宁可不管两个小家伙干嘛，直接拉着他们去洗漱。
周父周母他们尝了一块，寒寒正坐在小凳子上吃着了。
周阿爷道：“条件有限，要是有腊肉就更好了。”
沈安宁母子三人回来后，每人拿着一块芋头糕吃着。
“这芋头很粉，阿爷调的料很够味。”
“那是。等会给大房那边拿几块过去吧。”
周母：“等会我拿过去吧。”
吃了‘下午茶’，沈安宁和周明泽要过去鹅棚了，下午起风，有点冷了。
崽崽们这会只能在家玩，出去玩还得怕一身汗，更何况天气变冷了。
晚饭过后，周明泽去周阿爷房间，把早已经准备好的新棉被拿出来。
“阿爷，你那旧的棉被留着垫床，盖就盖新的，这几天可能会太冷。可不能感冒了。”周明泽给他铺床道。
“知道了知道了。”
“你可别忽悠人，我可是随时派崽崽来的。”
周阿爷：我好歹是长辈，给点面子行吗……
沈安宁把床铺好，幸好她妈当初打了翻大棉被，不然盖都盖不住了。
铺好床才给两个崽洗澡，天冷了，不和寒寒一起洗了，不然三个小家伙顾着玩，容易感冒呢！
一洗完澡，立马跑着快速进房间。擦干水穿着打底衣服就把崽塞进被窝，让他们暖被窝。
被窝里暖烘烘的，两个小崽崽在被窝里玩游戏，在外面看，像妈妈孕期时两个崽崽在里面胎动的样子。
“皓崽曜崽，把头伸出来，别把头冠进入！”
皓崽伸出小脑袋问道：“不可以吗？”
曜崽：“里面暖暖的吖～”
“反正不可以，会闷气的。”周明泽道。
好嘛，不给就不给！
两个崽崽挨着一起睡，小脑袋靠在一起，嘀咕着。周明泽把棉被盖到下巴处，压了一下。
天冷没得玩，被窝最好了。
——
周明泽今天就要上班了。
沈安宁喊他中午吃了饭再过去针灸。
一夜过后的天气更冷了。
除了周明泽要早起上班，其他人都想窝在被窝里不出来了。
崽崽们下了床就往周父他们房间跑了。寒寒哥哥在那呢！
沈安宁不得不起来啊，冷天，喂鹅的水要用温水呢！要煲一下。
周父被周母喊起来，等会去乡大集买点肉回来做腊肉。起北风晒腊肉最好了。
三小只又被赶去周阿爷房间取暖去了。
沈安宁上午来果园，北风那个吹啊，入冬了。
大嫂她们还没把牧草送来，她先烧点水先。
自家的牧草这两天也可以割了。
现在得叫大鹅，六七十天了，喂量也大，过几天还得去买点粮渣，豆渣什么的回来混合喂。
泉水肯定少不了。
“安宁。”
“在。”沈安宁从草棚里出来应道。
“牧草挑来了。”周大嫂放下道。
沈安宁马上拿称来称，边喊周大嫂自己去喝水，刚煲好的。
这边称好，英子的也挑过来了。也给称记数。
英子：“安宁，我看你家那边的这几天应该也割了吧？需要我的时候说声，帮你割！”
“那我可不客气的！走，里面喝水去。大嫂也在。暖暖身子再走。”
三人在小灶台前聊着天。
“这天气，昨天还好好的，过了一晚就冷起来了。”
“可不是，幸好厚衣服早准备好呢。”
“你们还好啦，我还得招呼大鹅吃好喝好保暖好呢！”
周大嫂：“我的不也是！那鸡还怕感冒呢！”
三人聊了一会就各忙各的。
周大嫂和英子把牧草挑到鹅棚后才回去。
周母在坡田里种了很多奶白菜。这会正收割一茬呢。
沈安宁喂了大鹅后才把它们放出来，因为这时候的太阳暖和点，可以放出来也可以下水呢。
编织的竹网拦是拦着点，但还是留有地方给下水呢。
喂好，她过去周母那里准备帮忙把菜挑回去呢！
这次的菜是矮脚奶白菜。叶梗肉质肥厚，这种菜做成菜干，用来煲汤会更入味菜干更爽甜。奶白菜有高脚矮脚之分，周母喜欢矮脚的多一点，就多种了。
之前的的菜晒成菜干，那是因为吃不完，这次的是专门种的。
“娘，都割好了吗？”
“差不多了，那边还有，不过还得过几天。”周母手不乱的整理着，去掉黄叶烂叶和老根。
沈安宁把装好在簸箕的奶白菜挑回去先了，周母也紧随其后。
两人先把菜挑到小河边洗干净了再回去。回去直接渌菜就可以了。
周父赶集已经回来了，买了十来斤五花肉。
午饭后。
周母喊他洗干净，沥干水分先。她先把奶白菜先搞好再弄，怕有油呢。
周母用大锅把水煲滚，然后把洗干净的奶白菜放进滚水中渌至菜身叶梗变软，这个过程要不断翻滚，保证白菜渌得均匀。
渌好的白菜捞出沥净水就可以晾晒了。渌菜不能沾油，不然容易烂掉，做不成菜干了。
所以周母喊周父先不要弄先。
把菜干晾晒好，周母就去做腌制腊肉的调料，都是周阿爷教的。所以等她们学会了，周阿爷直接撒手不干了。
调料做好，涂到五花肉上面，抹均匀，然后腌制几个小时。
差不多的时候穿绳子准备晾晒。起风有太阳的话，十来天后就可以了。
“娘，这点肉够吗？”沈安宁问道。
“先这么多看看先，晚点再买些晒，过年当年礼送礼来着也好。”
还别说，这次周父买的五花肉还挺好的，肥瘦均匀。
“春兰，我还买了些板油，等会熬点猪肉出来呗！”周父在堂屋陪崽崽们玩，突然出声道。
“你刚刚怎么不说的？”
“那个，忘记了！”周父笑呵呵道。
这人真是的，早点说刚刚撤火就不用那么快了，这会又得重新烧火来着。
“阿婆～”
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