第27章 第二十七章贺新禧
“我来吧。”李盈不容置疑地站到了灶台前，眼睛直直地盯着陈时。
陈时也是怕了她了，看着她黑黑的瞳孔愣是一句话也没说出来。等他反应过来的时候已经走到了厨房外面。
这妹子不会除了读心术之外还会控制人吧。陈时正胡思乱想着，就被梁旭推到了座位边。
“干嘛呢？”
“你坐，大功臣来歇会。”梁旭把装着热水的水杯递到了陈时手中，“给，你的保温杯。”
紧接着他又对孟珉喊道：“孟珉，这儿！厨房门这还没擦。”
陈时这才发现他和孟珉两人此时正在大扫除搞卫生。
其实陈记因为每周都会做一次大清扫所以并不怎么脏，只是像墙面、招牌这种平日里不太能够到的地方陈时一直没管，所以真不是他懒。
“桌上的瓜子花生还有水果零食你们都吃啊，别忙了。”陈时招呼道。
“马上就搞完了。”梁珉擦了擦头上的汗，他要站上椅子用抹布擦厨房的门，梁旭在下面给他扶着。
厨房里，李盈看了下陈时洗好的蔬菜，瞬间明白了他要做什么。于是切菜，开火，炒蔬菜，一气呵成。一道白灼西兰花，一道蒜爆油麦菜，原本都是为了点缀桌面而生，在妹子手下有了新的灵魂。她没有说谎，蔬菜对于她来说确实算得上得心应手。
不过坐在桌边的陈时此时倒没有心思担心里面的情况，因为他被刚赶到的章奇给缠住了。
“嘿，陈时。”一个长相平平无奇的眼镜男背着个黑色书包从陈记外面进来了。
“好久不见，学长。”陈时迎了上去，双方拥抱了一下。陈时能够感受到学长棋盘图盘的摇粒绒外套下格外健硕的身躯和他那沉重的包。
“还得不错嘛。”章奇四处打量着陈记，厚厚的镜片底下，一对小眼睛闪着精光。
“是啊，现在还行。你呢？”陈时也挺好奇学长的发展的。毕竟这位曾经也是学神那种级别的人物，比自己提前几年进了公司，现在高低该是个部门经理了。
“还行，准备跳槽了。”章奇面无表情地描述着即将成为前公司的单位，“自从成为部门主管之后才知道这种体制里糟透了。老员工尸位素餐，新员工过不了多久就会变得死气沉沉，几个项目烂在那没人管，报账的时候也不清不楚。还都是关系户赶不走。”
一旁听着的梁旭也是直点头。“是这样，国企都差不多。”
陈时倒有些羡慕：“学长你都当上主管了辞职也太可惜了吧。”
章奇歪着头看向他：“可邀请我去的那家外企给我开出了比现在每年多二十万的价格。”
金钱使人屈服。陈时在社会主义光辉笼罩不到的地方恰了一个柠檬。
“学长你干啥的？？”梁旭也是大吃一惊。他是应届生，现在拿到手才三千多一个月的工资，混个十年都未必能有二十万的年薪。
章奇稍微解释了一下，可惜非专业人士压根听不懂。至少梁旭现在的表情是两眼茫然的。
“我做好了。”没过多久，李盈就从厨房走了出来，向陈时点头示意。
“炒了两个蔬菜。我看你洗了西兰花和油麦菜还没切就猜到你要做什么了。”
“噢噢，辛苦了。那我去啦。”说着，陈时就跟学长他们短暂道了个别，回后厨去准备最后几样菜品了。
现在已经进行到了主食部分。陈时马上要做的是一道经典主食——金银馒头。
金银馒头寓意金玉呈祥，用在年夜宴上再合适不过了。这道菜主体是选用大小一致的馒头，主要有两种颜色象征金和玉，黄的富贵夺目，白的圆润光洁。
馒头是他提前准备好的，比店里卖的要小一圈，一两口就能吃完的大小。看起来和店里卖的馒头不一样的原因是由于制作的时候，陈时是先用擀面杖把面团擀成薄片，再卷起来卷成条状切段，所以从侧面看是一圈圈的。味道上相比普通的馒头也要更好些，加了椰浆，所以会有浓郁的椰香味。
接下来，把蒸好的一半馒头丢进油锅炸成金黄色，这就是黄金馒头，另一半就是原味的白玉馒头了。陈时将双色馒头分两边摆放在盘子里围成一个圈，最中心放装了炼乳的小碟子。
最后剩下的主菜就是七彩汤还没有做了，这会做刚刚好。这是道考验刀工的菜。
胡萝卜切丝，豆腐先切块再切丝。虽然比不上著名的国菜文思豆腐要求高，但是也需要切成一小缕头发般的细丝。接着将切好的豆腐丝用刀铲起放到清水里浸泡，豆腐丝像花一样绽开，细而不碎。
然后将提前备好的鸡汤倒入锅中烧开，下胡萝卜丝煮熟后下发菜。发菜是一种藻类植物，形状也是一缕缕的，而且音通“发财”，寓意很好。再之后才用漏勺把豆腐丝轻轻滑入锅中，煮上片刻。
把锅内食材用勺子小心搅拌均匀，煮沸，接着放调味料盐、胡椒粉、味精等等，不能加老抽酱油之类的，这样会让汤的颜色变得浑浊。下一步是倒鸡蛋液，倒的时候要不停搅拌，让鸡蛋液散开成。
最后用水淀粉勾芡收浓汤汁就能装到汤碗里了。这时再加入香葱丝，用筷子顺着一个方向轻轻搅拌，汤的纹路就会变得比较漂亮。
最后一样主食是不可或缺的饺子。饺子，取其“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，意思是除旧迎新，开年大吉。又因为饺子形状像银元宝，所以也象征着“新年大发财，富贵满盆来”，过年自然不能错过这道主食。
陈时包的饺子是店里常做的那几款，韭菜鸡蛋、猪肉大葱和西葫芦虾米。他只煮了一盘，约二十来个下锅。这个可以等最后收尾的时候再煮多一些，毕竟就是图个吉祥，真可着这一盘饺子吃的人估计没有。
主食做完了就到了小吃，这个一般在陈时家就是做给小孩子解解馋的，所以他打算做个简单的。玉米烙就很合适，做法也不难。
将玉米淀粉、鸡蛋和面粉倒入熟玉米粒中搅拌匀，让它形成面糊。接着放盐和糖调味，因为算是点心所以糖的量不能少。接下来就是用油锅炸几块小一点的玉米烙出来，最后撒一点霜糖在表面。
这种点心的做法和沙琪玛、冻米糖都有相似之处，陈时家过年的时候这些小吃都是他妈妈自己做的，很少会在外面买。
接近六点钟，陈时最后一道炸玉米烙出锅后不久，柳越这才姗姗来迟。听他解释说是午睡时间不小心超时了，闹钟也没叫醒他，一觉睡到五点钟，这才急忙赶过来。陈时看着他头上的呆毛选择性的相信了他的后半句话。
易白紧跟在他后面进来的。陈时看他脸色并不太好，估摸着可能遇到事儿了。不过这会大家都在也不好问，于是他只当没看见。
“大家都入座吧。”
梁旭和孟珉帮着陈时把菜从厨房端出来。李盈把桌子上的瓜果都搬到一旁空着的小桌上，给菜腾地方。章奇也收起了自己的的电脑，帮忙搬开了几张椅子。
菜都被一一端上桌。因为店里没有大圆桌，只有四五人的小方桌，所以他们坐的桌子是陈时特意从家里带来的。摆放的时候他也是让桌子刻意正对陈记的门口，让经过的人一眼就能看见。
凉拌牛肉、豆皮卷、四喜丸子、避风塘虾仁、红烧鲤鱼、啤酒鸭、清炒西兰花、蒜蓉油麦菜、灯笼茄子、七彩汤、山药土鸡煲，还有饺子、金银馒头和玉米烙，总共是十一道菜外加两样主食和一个点心。鸡鸭鱼肉俱全，从小吃到正餐，十三样餐品摆得满满当当的，把桌子都给占满了。
陈时制定年夜宴菜单的时候是按照八个人的规格制定的，他也迫不及待地想在大家面前露一手，只是他也没想到会这么累。以前家宴都有妈妈帮忙所以不觉得，现在他自己忙活一套下来，就算有人分担了蔬菜，但累的够呛。
柳越帮着拿了碗筷，章奇去搬了一箱啤酒，一个人分了一罐。陈时店里各种饮料应有尽有但就是没有酒，毕竟也没人吃早点配酒。所以他俩在等着的时候就跑了一趟旁边小超市。
梁旭跟孟珉把买的鞭炮拿了出来。好在今年政策放宽了，城市里也能放烟花爆竹了，不然还真觉得这过年少了点什么。
“我俩去门口放掉，你们怕噪音的躲远些。”
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
噼里啪啦的热闹烟火气息中，温暖灯光笼罩的陈记大堂，六个人围着满桌美味佳肴大快朵颐了起来。没有那么多讲究，也不需要说一些让人为难的话题，无须顾忌，想碰杯就碰，自饮自酌自得其乐的也行。
吃到最后每个人都是嘴角泛着油光，盘子里堆满残羹剩饭，满脸洋溢着开心的笑容。
城市的另一端，吴音家。
“安啦，安啦。”尤羡脱下厚重的浅黄色羽绒服，活像一只刚从蛋壳里钻出来的小鸡仔。“等会再来帮你。我先去换个衣服，你家还有我能穿的衣服吧。”
“希望你不会尺码不合。”高挑妹子翻了个白眼，踩着她那双毛茸茸的拖鞋活像穿着高跟鞋一样走开了。
尤羡进了客房，从装满旧衣服的柜子里挑了一件看上去比较老旧的衣服就溜进了盥洗室。她的厨艺水平实在糟糕，可吴音也没好到哪去。所以两人一起做饭的时候都会特意穿上不要的衣服，这样也省得洗了。
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