关照

　　棒槌躺床上的时候嘴里都还在回味肉肘子，他也干了同样的事，就是把肉省下来带回去给娃儿吃，不过是背着马老六母子俩做的。做父母的总会力所能及的去把最好的给孩子！
　　这一晚能美梦安眠的又何止是棒槌呢！
　　这是啥？马老六看黑布盖着的篮子问老娘。
　　这是那两娃儿走前悄悄留的面饼子，就放在锅台上，马婆子有些动容的跟儿子说到。他们搬来你要多照看着点，没父没母的孩子早早的就学会了人情世故！
　　我晓得了娘，两个娃儿明里暗里的贴补咱们，儿子不是那不懂恩情的人。以后在村里我定会好好护着他们兄妹的。
　　你心里有数就行，娘就不唠叨了，时候也不早了去睡吧！明天不是还要继续搬家吗？
　　剩下的也不多了，估计两车左右能结束，娘你也去休息吧。
　　早点搬完两个小娃儿也能早点安心，可怜见的被那蔡婆子弄了这么一出，整日间的不知道怎么提心吊胆呢！马婆子叹息的感慨到。
　　母子两人说了一会话才各自休息去。
　　如澜睁开眼看床的另一边如潮已经起来了，伸手摸了摸他睡觉的地方冰凉，看来早就起来了。
　　伸了个懒腰穿好衣服下床，缩着手准备刷锅烧热水洗漱的，揭开两锅边缘砌的陶罐子加水，罐子里的水有半罐子而且还是滚烫的，想来是如潮昨晚睡觉的时候埋了柴火烧的。
　　像她们这样的穷人家怎么舍得单独烧热水用。冬天下雪、下雨、上霜冻、没有井吃用水只能掏钱买，因此不少人冬天基本的洗漱都不做，更别提洗澡换衣服了。
　　如潮之前就是如此，如澜是很不习惯的，于是趁着下雪就在院子里铲干净的雪烧化水储存起来，下雨的时候在用干净的盆接水倒水缸里，留着每日洗用，倒也省了不少水钱。
　　洗漱完如澜端着盆出来倒水，院子里空空的还真有点不习惯，把手里的盆放到厨房的门边，今天没什么事正好把剩下的菜料做了。
　　如潮前两天用烂草盖着的肉都还好好的在筐里，两手拖拽着菜篮子往厨房拖去。
　　锅里上了满满两锅水，灶洞里埋好柴火慢慢烧就行了，如澜又找了几个草垫子过来，把刀和菜板放上去。
　　摸着肉还有点冻手刺骨，拿着刀就开始快速的切肉，只有微微冻了的肉才好切，至于剁碎肉末得化了霜才行。
　　半盆的肉切了出来，如澜又去找了洗衣服用的棒槌，一边沾肉一边用棒槌捶打。
　　妹妹我回来了，如潮刚进院子就喊开了，自家的烟囱里冒着烟，妹妹肯定起来了。
　　你们兄妹的感情真是好，屠宰坊的两个伙计打趣如潮。
　　如潮冲着他们笑笑算是默认了，小哥放廊台上就行了，如潮指着靠近厨房的屋檐下的那条路。
　　好嘞，两个伙计抬过去放下筐，一抬手把筐里的东西倒进廊下的盆里，末了拍了拍筐才走。
　　哥把小肠拿几副进来，如澜听见插门声才回了如潮话。
　　如潮小脸通红的抱着大肠进来，如今杨大叔那里这些下水也存不住了，每天都有人去买，还好听了你的话提前要了好多存起来，如潮有些不开心跟妹妹嘟嘟囔囔吐槽。之前一天的砍柴钱可以买两副，现在是一天只能买一副了还有点不够。
　　哥今天他们送完，你后天去把钱结清我们就不要了，杨大叔要是问，你就说雨雪天气出不了摊没法做了。
　　你不要了酒楼的怎么办？
　　放心吧！酒楼的早就自己腌制做了，只是目前出不了货而已，所以才用我们的代替，下水的价钱涨上去了，我们在做就剩白活忙一场了。
　　我明白了妹妹。
　　哥去把吹火的竹筒洗干净拿来，如澜低头摘着小肠上的油皮。
　　如潮起身去灶洞边拿黢黑的竹筒清洗。
　　如澜洗小肠的空隙，还散了几把磕好的碎盐粒在肉末里，又用筷子搅拌均匀弄好浸冷。
　　摘好的小肠放盆里，倒了半碗豆面进去，小手不停的揉搓，感觉手里的小肠没有粘腻感了，才把盆里的小肠放进热水盆里清洗。
　　如潮拿来洗好的竹筒放边上。
　　哥把竹筒这样插进小肠里拿紧了，如澜手把手的教他哥灌肉进去。
　　如潮笨拙的挖肉泥往竹筒里塞，在用木棒把肉泥漏进小肠里，灌满一点竹筒抽出来一点，如澜在边上用洗好的黍米草把香肠系成一段一段的。
　　妹妹这么多肉就为了灌这十来段肠子吗？
　　咋了？
　　没事，就觉得有点浪费可惜了！还好都是瘦肉，这要都是肥肉说啥也不能让你弄了，如潮痛心的说着话，做事的手到是没停下。
　　如澜白了一眼她哥哥，啥叫浪费了？这是肉肠好不好，都是肥肉她还不愿意弄呢！
　　穷人买肉嘴里最喜欢说的话“老板给我来最肥的一斤肉”。
　　繁重的体力劳动，只有肥肉吃到嘴里才能解馋，还能榨点肉油出来，全家老少沾点肉油都是不得了事了！
　　至于买最肥的肉，一般都是跟屠夫关系好特地给留的，肉也是家里主要劳动力吃，孩子和妇女最多舀点肉汤闻个味道，男人吃不完的肉就要收起来留着等下顿吃。


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